थाई खाना विश्व भर में अपने स्वादिष्ट और आकर्षक रसों के लिए प्रसिद्ध है। थाई भोजन का स्वाद और विविधता वाकई अद्वितीय है। यहां कुछ प्रमुख थाई खाने की जानकारी है:
पद थाई थाईलैंड का एक प्रसिद्ध स्टिर-फ्राइड डिश है, जिसमें राइस नूडल्स, ताजा सब्जियां, और आपकी पसंद के हिसाब से चुनी गई प्रोटीन (जैसे कि चिकन, श्रिम्प, या टोफू) होती है। यह गरमा गरम और मिठा-तीक्हा स्वाद में बनता है और पीने के लिए नींबू या कटा हुआ काजू दिया जाता है।
2. ग्रीन करी (Green Curry):
थाई ग्रीन करी एक आकर्षक हरी सूप होता है, जिसमें कोकोनट मिल्क, ग्रीन चिली, और विभिन्न प्रोटीन (जैसे कि चिकन या टोफू) होते हैं। इसे गरमा गरम जास्मीन राइस के साथ परोसा जाता है।
3. सोम तम (Som Tam):
सोम तम थाईलैंड का सर्दियों में पसंद किया जाने वाला रेड पापया सलाद है। इसमें पापया, चिली, गरमा गरम मसाले, और नींबू का रस होता है, जो इसे तीखा और सुंदर बनाता है।
4. मैंगो स्टिकी राइस (Mango Sticky Rice):
मैंगो स्टिकी राइस एक मिठाई है जिसमें चावल के दानों को कोकोनट मिल्क और मैंगो के साथ परोसा जाता है। यह ठंडे मैंगो के साथ खाया जाता है और एक बहुत ही मनोरंजन और मिठा डिश होता है।
5. तोम युम गूंग (Tom Yum Goong):
तोम युम गूंग एक ताजगी से भरपूर सूप है, जिसमें श्रिम्प, लेमनग्रास, और गरम मसाले होते हैं। इसका स्वाद तीखा होता है और यह ठंडे मौसम में बहुत ही अच्छा लगता है।
ये थाई खाने के कुछ प्रमुख डिश हैं, लेकिन थाई खाने की विविधता और स्वाद इसे एक अद्वितीय खाने का निकटतम अनुभव बनाते हैं। जब भी आप थाईलैंड जाएं, तो ये स्वादिष्ट खाना निश्चित रूप से आपके बच्चों को मनोरंजन देगा।
